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RE: Et la picole alors? - Glutinus - 13/04/2011
Hello,
Pour ma part, cocktails (Gin tonic, Black Russian, Margarita...).
Je n'aime plus trop la bière, je ne réchigne pas contre une Edelweiss (je sais, très léger) en terrasse quand il fait chaud ou une Fin du Monde.
Pour le vin, je suis loin d'être un expert. Je préfère les vins blancs type Gewurtztraminer ou Riesling.
EDIT : houla, pour mon grand retour (temporaire), mon 400ème message porte sur la boisson ! Patron, ma tournée !
RE: Et la picole alors? - Asmis - 13/04/2011
(29/03/2011, 21:33)sunkmanitu a écrit : Au fait je connais une recette d'hypocras (vin médieval) assez bonne pour l'été qui arrive, si vous la voulez, demandez je posterais...J'en connais une excellente aussi que l'on déguste régulièrement à la maison :
Ingrédients :
- 1 bouteille de vin rouge (au choix)
- 100 g de miel
- 30 g de cannelle en bâtons
- 60 g de gingembre frais
- 10 clous de girofle
- 10 gousses de cardamome
Recette :
Verser le vin et le miel dans un récipient.
Broyer les épices et les mettre dans une toile que l'on noue
Mettre la toile contenant les épices dans le breuvage et recouvrir.
Laisser macérer au moins pendant 4 heures.
Retirer la toile contenant les épices (filtrer avant consommation).
RE: Et la picole alors? - VIK - 17/04/2011
Hello Glutinus !
@Asmis : ça m'a l'air bon tout ça. C'est quoi exactement ce que tu utilises comme "toile" ?